Verão saudável: benefícios da receita Detox

Após uma temporada de festas repleta de delícias culinárias, o renomado chef e professor da Faculdade Internacional da Paraíba (FPB), Tito Ramalho, compartilha sua expertise com uma receita detox para revitalizar o corpo durante o verão.

“O verão é um momento para rejuvenescer e se reenergizar, e a alimentação desempenha um papel crucial nisso”, afirma Chef Ramalho. “A receita detox não é apenas refrescante e deliciosa, mas também repleta de ingredientes naturais que ajudam a limpar o corpo e a mente após um período de excessos.”, frisou.

A receita, que combina frutas cítricas, vegetais verdes e ervas aromáticas, promete ser não só um deleite para o paladar, mas também um impulso para a saúde. “Utilizamos ingredientes como o gengibre para estimular o metabolismo, a couve para desintoxicar o fígado e o limão para ajudar na digestão”, explica o chef. “É a combinação perfeita de sabor e bem-estar.”

O Chef Tito Ramalho, conhecido por sua abordagem inovadora da culinária, espera que esta receita inspire mais pessoas a adotar um estilo de vida mais equilibrado, especialmente durante os meses mais quentes.

Receita revigorante de Verão

Ingredientes:

1 maço de couve fresca

2 maçãs verdes

1 pepino

Suco de 2 limões

1 pedaço de gengibre (aproximadamente 2 cm)

1 punhado de hortelã fresca

1 litro de água de coco

Gelo (opcional)

Mel (opcional, para adoçar)

Instruções:

Preparo dos Ingredientes: Lave todos os vegetais e frutas. Descasque o pepino e as maçãs se desejar. Corte o gengibre em pedaços pequenos.

Extração dos Sucos: Em um liquidificador, adicione a couve, as maçãs, o pepino e o gengibre. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adição de Aromas: Adicione o suco de limão e a hortelã ao liquidificador e bata novamente.

Mistura com Água de Coco: Transfira a mistura do liquidificador para uma jarra grande e adicione a água de coco. Mexa bem para integrar todos os ingredientes.

Finalização e Serviço: Se desejar, adicione gelo para um toque refrescante. Adoce com um pouco de mel se preferir uma bebida mais doce. Sirva imediatamente.

Dica do Chef: “Esta bebida não só refresca, mas também ajuda na digestão e na desintoxicação do corpo, perfeita para recuperar o bem-estar após as festas e manter a saúde durante o verão.”, finalizou Tito Ramalho.